Restaurant scolaire

Le Restaurant Scolaire

Les menus du mois

Retrouvez les informations sur le Portail Familles
Cet outil que nous avons voulu intuitif, ergonomique et sur lequel vous pouvez retrouver toutes les informations liées à la Jeunesse (menus, programmes d'activités...), vous permet les réservations et le paiement pour la cantine, l'ALP, l'ALP du mercredi et l'ALSH.
Les inscirptions se font à J-4
 
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Fonctionnement

Le SIVOM (Syndicat intercommunal à vocation multiple) Cadoule & Bérange est en charge de la restauration scolaire de notre commune.

Depuis la rentrée de septembre 2020, pour lutter contre le gaspillage alimentaire, le passage de 5 à 4 composantes s’est imposé aux élus de la commune. Attention cela ne veut pas dire diminuer les besoins nutritionnels des enfants mais simplement de réorganiser les repas. Chaque enfant recoit dans sont plateau, une source de protéine, un accompagnement, un hors d’ouvre ou un produit laitier et enfin un dessert.
La commission apporte un soin particulier aux aliments qui composent ces menus. Les viandes seront toutes d’origine Française. 25% des aliments seront issus de circuits courts (150km). 15% des produits seront labélises S.I.Q.O. 25% des menus seront bio dont 75% d’origine française 25% d’origine européenne. Les plats sont certifiés sans huile de palme. Enfin les fruits et légumes seront issus d’une agriculture raisonnée.
Comme l’impose la loi EGALIM, un repas végétarien est proposé chaque semaine aux enfants mais la loi EGALIM dit également : « interdire, à partir du 1er janvier 2025, les contenants de cuisson, réchauffe et de service en matière plastique ». Le SIVOM a fait le choix d’anticiper ce texte et d’ores et déjà remplacé depuis la rentrée 2020 les emballages plastiques par des barquettes en cellulose pouvant être collectes avec les bio déchets.


Les enfants à table  : les maternelles et les élémentaires