Historique du village

Un peu d'histoire ...

Le village de Saint-Drézéry a été fondé aux IV et V^ème siècles. Positionné au confluent des ruisseaux de Courbessac et du Bérange, notre commune portait à l’époque le nom de Saint-Drézéry-de-Courbessac.

Son château date du milieu du XIV^ème siècle (1351). Il faisait partie des biens du prieuré dépendant du chapitre de Maguelone et le prévôt était de droit prieur et seigneur de Saint-Drézéry. Il est situé au centre du village.
En 1669, une partie du château est détruite par un incendie et à nouveau en 1790. A la révolution, il est mis en en vente comme bien national par le district de Montpellier le 4 janvier 1791.
Jean-Jacques Régis de Cambacérès en devient propriétaire, par l’intermédiaire de Raymond Claris, son ami qui lui sert de prête-nom, pour la somme de 50 000 livres.
La propriété est composée du château, de bergeries et de terres mises en fermage. JJR de Cambacérès le léguera en 1823 au Chapitre de Montpellier qui le vendra aux enchères en 1859 pour 92 696 livres à M. Hippolyte Mounié.
Le château étant en mauvais état, le nouveau propriétaire y fera beaucoup de travaux : ouverture de nouvelles fenêtres, destruction de vieux bâtiments, création de la passerelle qui rejoint le parc…
Cette famille y vécut jusqu’en 1936, date à laquelle trois notaires achètent ce domaine, revendu en 1949-1950 à deux exploitants agricoles de Saint-Drézéry.
En 1987, la commune entre en possession d’une partie du château (aile gauche) et en 2016, elle acquiert le corps du bâtiment (face à la mairie actuelle).

L'église actuelle est le résultat de plusieurs agrandissements. Seule une partie de la nef date du XII^ème siècle. L’église a été placée sous le patronage de Saint-Didier, évêque de Langres et Martyr vers 264. Les vitraux datant de 1880 ont été restaurés en 1991 par M. Bullard. Les fresques sont de 1975-76 du polonais Nicolaï Greshny.
La gestion et l'entretien extérieur incombent à la municipalité selon la loi de 1905 relative à la séparation de l'Eglise et de l'Etat.
en 2016, réhabilitation complète de l’église Saint-Didier qui était rongée par l’humidité : les murs intérieurs ont été entièrement asséchés et rénovés, les façades assainies avec un nouvel enduit et des zingueries refaites, fresques murales restaurées, rénovation des boiseries et de l’ensemble du chœur et dorure à la feuille d’or du Christ.

Dans le parc se trouvaient 150 à 200 mûriers. A l’époque, on s’en servait pour la culture du ver à soie.
En 1950, la municipalité achète le parc grâce à un emprunt populaire. 33 personnes ont participé à cet emprunt de 900 000 F, emprunt sur 9 ans au taux de 6 % qui fut remboursé.
La tempête de septembre 2000 a causé de gros dégâts : arbres à terre et certains fragilisés qui ont dû être abattus. Il a été entièrement ré-aménagé en 2010.

La vigne à Saint-Drézéry, c’est une production de vins de qualité ancienne, une des plus vieilles appellations du Languedoc-Roussillon.

La population de Saint-Drézéry, en quarante-cinq ans, est passé de 574 habitants (en 1975) à 1 017 (1982), 1 754 (1999), 2 255 (2014), et enfin 2 500 habitants (en 2019).